ブランチ

太平洋の新鮮なシーフードや質の高いオーガニック野菜など、食材が豊富に手に入るバンクーバー。素材の香りや味わいを生かしたウエストコースト料理や、熟成アルバータ牛のステーキ、ヨーロッパやアジアなど世界各国から集まった移民が作 …

カナダのシーフードといえばロブスターが有名ですが、東海岸の大西洋から遠路はるばる運ばれてくるので、西海岸のバンクーバーでは太平洋の地元産をおすすめしたいところ。数あるサーモンの中でも養殖ができない天然のベニザケや、近海で …

地元っ子でにぎわうレストランに行きたいなら、バスや電車に乗ってダウンタウンを出てみましょう。食通が集う一流レストランから、地元で愛されている穴場的な店まで、おいしい出会いがきっとあります。カナダではどんなレストランでも、 …

あるお天気のいい昼下がり。誕生日プレゼントとして友人がレストランに招待してくれました。受け取る側だけでなく贈り手も美味しいものが食べられて、楽しい時間が共有できる素敵なプレゼント。ディナーよりはランチで、でも日常からは少 …