カナダのシーフードといえばロブスターが有名ですが、東海岸の大西洋から遠路はるばる運ばれてくるので、西海岸のバンクーバーでは太平洋の地元産をおすすめしたいところ。数あるサーモンの中でも養殖ができない天然のベニザケや、近海でとれるアメリカイチョウガニ、白身魚のオヒョウやギンダラ、6月が旬のボタンエビなどが新鮮でおいしく味わえます。カナダではどんなレストランでも、食べきれなければ持ち帰りが可能です。Can I take this home? とご遠慮なくサーバーにお伝えください。
 

ブルーウォーターカフェ Blue Water Cafe

バンクーバーで最も有名なシーフード専門店。全240席の大きなレストランですが、週末にはいつも満席。お店の規模の割には落ち着いたサービスが定評で、静かにおいしい食事を楽しみたい方に最適。グループなら、カニやカキなど新鮮な素材を豪華に盛ったシーフードタワーをシェアするのがおすすめ。日本人のベテランシェフが握るお寿司も楽しめます。$$$$ 要予約

 

住所・電話 1095 Hamilton Street, Vancouver  (604) 688-8078
営業時間 毎日  ディナー 17:00~23:00
メニュー例 前菜  ベニザケの燻製テリーヌ、日本酒でマリネしたキャビア添え CA$17.50
メイン ギンダラのグリル、味噌ゆず風味 CA$41.50

ユー・シーフード YEW seafood + bar

フォーシーズンズホテル・バンクーバーのロビー(2階)にある高級シーフード・レストラン。天井が高く広々とした空間で、地産地消を意識したウェストコースト・スタイルのおいしい料理がいただけます。ワインやカクテルのリストも豊富なので、バーラウンジでシーフードをつまみながらお酒を楽しむのもおすすめ。$$$ 要予約

 

住所・電話 791 West Georgia Street, Vancouver  (604) 692-4939
営業時間 月〜金  朝食 06:30~11:30 ランチ  11:30〜14:30 ディナー 17:00〜22:00
土・日  朝食 06:30~11:30 ブランチ 11:30〜14:30 ディナー 17:00〜22:00
     バーラウンジ  日〜木 14:30〜24:00  金・土 14:30〜25:00
メニュー例 前菜   ロブスタービスク CA$15
メイン  ユー特製シーフードパスタ、貝柱、小海老、ムール貝、アサリ入り CA$33

コースト Coast

アルバーニ通りにあるにぎやかなシーフード専門店で、海外ドラマに登場するような華やかな内装が特徴。月〜金のランチタイムには、フィッシュ&チップス(CA$9.95)などの手軽なメニューがあり、ハッピーアワーには、日替わりのカクテルが一杯5ドル、新鮮な生ガキがひとつ1ドルで楽しめます。カナディアン的に進化したお寿司も美味。$$$ 要予約

 

住所・電話 1054 Alberni Street, Vancouver  (604) 685-5010
営業時間 月〜金  ランチ  11:00〜15:00 ハッピーアワー 15:00〜18:00 ディナー 18:00〜23:00
土・日  ブランチ 11:00〜15:00 ハッピーアワー 15:00〜18:00 ディナー 18:00〜23:00
メニュー例 前菜   ニューイングランド風クラムチャウダー(クリーム仕立て) CA$10.95
メイン  シーフード・プラッター:マグロ、カニ、サケ、ロブスター CA$76.95(2人分)

ピア・セブン PIER 7 restaurant + bar

ノースバンクーバーのシーバス・ターミナルから徒歩3分の海辺にある眺めのいいシーフード・レストラン。木曜と日曜の17:00から、カニやクルマエビ、ムール貝、アサリ、イカなどを網に入れて茹で上げたワイルドな料理ボイル Boil (2名分 CA$55)が楽しめます。日没の美しい風景やダウンタウンの夜景も魅力のひとつです。$$$ 要予約

 

住所・電話 25 Wallace Mews, North Vancouver  (604) 929-7437
営業時間 月〜金  ランチ  11:30〜15:00 ハッピーアワー 15:00〜18:00 ディナー 18:00〜23:00
土・日  ブランチ 10:30〜14:00 ハッピーアワー 15:00〜18:00 ディナー 18:00〜23:00
メニュー例 前菜   シーフード・タワー:カキ、サーモン、クルマエビ、カニ CA$49(2人分)
メイン  ウェストコースト・ブイヤベース(シーフードのトマトスープ煮) CA$25.50

ワイルド・テール WildTale Coastal Grill

イエールタウンにあるおしゃれでカジュアルなシーフード・レストラン。広いテラスがあり、赤レンガの町並みを眺めながらお食事が楽しめます。太平洋沿岸で獲れた新鮮な魚介類だけでなく、地元産のビーフや野菜料理も手がけます。シーフード・パエリア(CA$14.50)などの日替わりランチメニューがお得。$$$ 要予約

 

住所・電話 1079 Mainland Street, Vancouver  (604) 428-9211
営業時間 月〜金  ランチ  11:00〜15:00 ハッピーアワー 15:00〜18:00 ディナー 18:00〜24:00
土・日  ブランチ 11:00〜15:00 ハッピーアワー 15:00〜18:00 ディナー 18:00〜23:00
メニュー例 前菜   ワイルド・テール・クラムチャウダー(トマト仕立て) CA$7.75
メイン  ハイダ・グワイ産オヒョウのグリル CA$29.75

ボートハウス キツラノ店 The Boathouse Restaurant on Kits Beach

キツラノビーチにある眺めのいいシーフード・レストラン。夏は浜辺のにぎわいを見るのがおもしろく、秋〜春は日没に合わせてディナーにすると、素晴らしい夕景色がご覧いただけます。サマーバーベキューやロブスターフェストなど、期間限定スペシャルを上手に利用するとお得に楽しめます。ハッピーアワーには、ラウンジで半額メニューをどうぞ。$$$ 要予約

 

住所・電話 1305 Arbutus Street, Vancouver  (604) 738-5487
営業時間 月〜木  ランチ  11:00〜15:00 ハッピーアワー 15:00〜18:00 ディナー 18:00〜21:00
金    ランチ  11:00〜15:00 ハッピーアワー 15:00〜18:00 ディナー 18:00〜22:00
土・日  ブランチ 10:00〜15:00 ハッピーアワー 15:00〜18:00 ディナー 18:00〜22:00
メニュー例 前菜   シーフード・チョップチョップ・サラダ CA$21.99(2人分)
メイン  天然鮭のメープル風味グリル CA$27.99

ロドニーズ・オイスター・ハウス Rodney’s Oyster House

生牡蠣といえばココというほど有名なシーフード専門店。イエールタウンとギャスタウンの2店舗あり、常に新鮮な魚介類が揃っています。チャウダー(CA$9)はクリーム仕立てのニューイングランド風とトマト仕立てのマンハッタン風が両方あります。日替わりスペシャルにロブスターロールがあれば絶対おすすめ。ランチ$$ ディナー$$$

 

住所・電話 イエールタウン店 1228 Hamilton Street, Vancouver  (604) 609-0080
ギャスタウン店  52 Powell Street, Vancouver  (604) 685-2005
営業時間 イエールタウン店 毎日  11:30〜23:00
ギャスタウン店  月〜土 11:30〜23:00 日 16:30〜23:00
メニュー例 前菜   小エビのカクテル CA$16.95
メイン  カキフライ CA$16.95  ダンジネスクラブ 時価

フィッシュ・カウンター The Fish Counter

メイン・ストリートにある魚屋さんが経営するテイクアウト専門店。レジで注文して、自分で受け取りに行くセルフサービス。座れる場所は10席ほどの小さな店ですが、いつも行列が絶えません。名物のフィッシュ&チップスはタラだけでなく、キンムツや天然のサーモン、オヒョウも美味。クラムチャウダー(CA$5.95)もおすすめ。$ 予約不可

 

住所・電話 3825 Main Street, Vancouver  (604) 876-3474
営業時間 木〜月  10:00〜20:00
火・水  定休
メニュー例 前菜   BCブイヤベース:季節の魚、アサリ、ムール貝のトマト&サフランスープ煮 CA$7.90
メイン  フィッシュ&チップス:オヒョウ1個+フライドポテト CA$13.99

カナダ西海岸のメニューに登場するシーフード

和名 英名 発音
ベニザケ(紅鮭) Wild Sockeye ワイルド・サッカイ
アメリカイチョウガニ Dungeness Crab ダンジネス・クラブ
オヒョウ(大鮃) Halibut ハリバト
ギンダラ(銀鱈) Black Cod / Sablefish ブラック・コッド / セーブルフィッシュ
キンムツ Lingcod リンコッド
チョウザメ Sturgeon スタージョン
ビンナガマグロ Albacore Tuna アルバコア・トゥナ
ボタンエビ Spot Prawn スポット・プローン
ムール貝(ムラサキイガイ) Mussels マスルズ

 
営業時間は店の都合により変更になることもありますので、必ず事前に電話でご確認ください。
メニュー例の内容と値段は、あくまでも目安としてご参照ください。